《舌尖上的中国》之六《五味的调和》 文化艺术(视频) |  |
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| 相关素材： ·《舌尖上的中国》之五《厨房的秘密》 文化艺术 简介：要统计中国菜的菜品数量、毫无争议地划分菜系，是一件几乎不可能完成的事。烹炒煎炸蒸，火候，食材，调味……有时候，这些显得简单，有时候却又无比复杂。中国的厨房里，藏匿着什么样的秘密？是食材，佐料，调料的配比？是对时间的精妙运用？是厨师们千变万化的烹制手法？这不是一道简单的数学题。 上传者：xiuru 「下载次数：2209」 ·舌尖上的中国之四时间的味道 文化艺术 简介：时间的味道原来是人情的味道，这些味道，原来已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤劳、坚忍等情感和信念混合在一起。 上传者：xiuru 「下载次数：2679」 ·舌尖上的中国之三转化的灵感 文化艺术 简介：在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解，在不断尝试中寻求着转化的灵感。 上传者：xiuru 「下载次数：2456」 ·舌尖上的中国之二主食的故事 文化艺术 简介：这是一部带着敬意做的纪录片，每个人的舌尖都是一个故乡，中国有多美，我们就有多爱。 当前美食节目众多，形态各异，为什么偏偏《舌尖上的中国》特别招人待见，主要因为它相当有人情味儿，不装不作，甚至不高级，用最朴实的镜头还原了几千年民俗工艺下的这场饕餮盛宴。展示毫无粉饰的食物链，从获得到制作成席，无一不烘托出劳动人民的辛勤和对这片土地的眷念。 上传者：xiuru 「下载次数：2391」 ·舌尖上的中国之一自然的馈赠 文化艺术 简介：这是一部带着敬意做的纪录片，每个人的舌尖都是一个故乡，中国有多美，我们就有多爱。 当前美食节目众多，形态各异，为什么偏偏《舌尖上的中国》特别招人待见，主要因为它相当有人情味儿，不装不作，甚至不高级，用最朴实的镜头还原了几千年民俗工艺下的这场饕餮盛宴。展示毫无粉饰的食物链，从获得到制作成席，无一不烘托出劳动人民的辛勤和对这片土地的眷念。 上传者：xiuru 「下载次数：2906」 |
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